甘肅萬能制冷設備,優質得制冷設備供應商,您身邊的冷庫工程專家。

始于1996,專注冷庫工程設計與建造服務

冷庫設計|  冷庫建造|  冷庫知識

甘肅萬能制冷設備公司聯系電話:18693165151

您當前的位置:首頁  >  資訊中心  >  制冷百科

鮮食玉米在冷庫能存放多長時間?

來源:  作者:  更新于:2019年08月05日 06時  閱讀:0

【導言】過去沒有冰箱和冷庫的時代,鮮玉米在自然環境下一般只能存儲三天,就算是氣溫特別低的情況。至多存儲時間也只有一周。那么如果用冷庫來存儲鮮玉米,究竟能存放多長時間呢?接下甘肅萬能制冷設備公司為大家解答疑惑。

鮮食玉米在冷庫能存放多長時間?

玉米(鮮)簡介

【別稱】又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米,是禾目禾本科植物。原產于中美洲的墨西哥金和秘魯,于公元1550年左右傳入我國的廣西,此后成為農業生產中重要的糧食作物。玉米營養價值豐富:玉米的花粉、胚芽中還含有大量的維生素E和玉米黃酮,經常食用玉米制品可延緩人體衰老,增強人的體力和耐力;長期食用玉米可以起到美容瘦身的作用;玉米果糖漿能防止牙齦出血,對心血管疾病的治療具有輔助功效;與大豆、小麥相比,玉米的脂肪、蛋白質含量較低,碳水化合物含量較高。

玉米醫學價值:玉米的變性淀粉涂于人體燒傷處可使患處不產生疤痕;玉米淀粉還是良好的生產青霉素的培養基;氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏,可用于制備抗壞血酸片劑;

玉米的種類:玉米(鮮)有黃玉米和白玉米兩種,其中水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米。作為鮮食玉米家族中重要成員,甜玉米的籽粒在乳熟期會產生很多糖分、淀粉和粗脂肪。

鮮玉米使用冷凍設備,在不同的溫度下存儲的時間不一樣的。

冷凍設備溫度控制在0℃以上

  • 溫度控制在5~10℃之間,鮮食玉米用保鮮膜封好的,可以保存10~15天。沒有包裝處理的只能保存6~9天。(是指玉米剛削皮后新鮮無病蟲害的,沒有洗水的玉米,保存時間。)

  • 溫度控制在0~5℃,玉米用保鮮膜包裝的能儲存10~30天,沒有包裝的的只能儲存7~20天。

冷凍設備溫度控制在0℃以下

  • 溫度控制在零下5~0℃間,包裝的玉米可以保存120~180天。沒有包裝的玉米只能保存90~150天。

  • 溫度控制在零下10~5℃之間,鮮食玉米能保存180~360天,沒有包裝的玉米只能儲存150~330天。

  • 溫度控制在零下15~10℃之間,鮮食玉米包裝好的能儲存360~700天。沒有包裝好的玉米只能330~500天。

鮮食玉米在冷庫能存放多長時間?

鮮食玉米在零下25℃的條件下快速進入冷凍狀態,包裝后在零下18℃的條件下,一般可以保質6-7個月。

鮮食玉米在冷庫能存放時間介紹

鮮食玉米存入冷庫存儲前注意事項

(1)將玉米除去包衣和花須,挑選果實飽滿,沒有病蟲害的果穗;

(2)然后漂燙,一般用沸水煮8分鐘左右,漂燙時可以加入百分之五的食鹽和百分之零點二五的食用檸檬,這樣會使玉米更具風味,色澤更漂亮。

(3)漂燙后迅速冷卻(用冰水降溫),瀝干水分后放入零下25℃速凍,凍結時間以整個玉米穗凍實為宜;

(4)然后用復合膜包裝封口,置于零下18℃室溫內儲藏,保質期可達到6―7個月。如果在2―3個月內銷售,則不需要漂燙這一道工序。

甘肅萬能制冷設備溫馨提示 鮮玉米需要長時間保鮮一般是用保鮮冷庫和低溫冷藏冷庫貯藏。 鮮玉米保鮮冷庫適宜的貯藏溫度為:0℃±0.5℃,相對濕度95%-98%;低溫冷藏庫保鮮貯藏玉米,根據其貯藏要求冷庫內溫度設計為:-18℃,相對濕度95%-98%。

親,甘肅萬能制冷設備公司為您提供一對一的咨詢服務(冷庫設計造價方案,冷庫制冷設備維修,冷庫制冷設備訂購),您可以撥打咨詢熱線:18693165151,萬能制冷給您專業、詳細的解答。

關注甘肅萬能制冷設備官方微信號(gswnzl),掃描下方二維碼添加,了解更多制冷資訊。

甘肅萬能制冷設備官方微信公眾號二維碼

注:本站稿件未經許可不得轉載,轉載請保留出處及源文件地址。

    gotop
    • 官方微信

      官方微信

    • 官方QQ群

      官方QQ群

    • 官方微博

      官方微博

    Copyrights ? 2019 - 2020 All Rights Reserved. 版權所有 制冷設備公司-專注冷庫工程設計建造及安裝20年-萬能制冷 隴ICP備17001312號 甘公網安備 62010202001626號 設計制作 宏點網絡
    中超竞猜 亚博体育【yb2018.cn】